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Manger, dormir

Hébergements


Hôtels, pensions et pousadas

Toutes les catégories d'hôtels sont assez bien développées sauf en partie dans la région amazonienne. Les hébergements du sud du pays et des grandes villes sont généralement les plus chers.

Pour des établissements locaux économiques ou les "pensions familiales", comptez de 15 à 30 € la double, avec souvent le petit-déjeuner inclus, selon l'époque et le lieux.
Dortoirs possibles pour en gros moitié moins dans certains établissements

< Sur un total de 84 nuits, nous en avons passé 41 en hôtel, auberge de jeunesse ou camping. Le reste du temps nous avons dormi chez des amis, en Couchsurfing ou dans des bus.
Ce qui nous donne au final une moyenne de 12€ par nuit pour deux. Sachant que nous avons passé trois nuits à Noël dans un hôtel luxueux (il faut bien se faire plaisir) et une semaine dans un camping sur une île pour le Nouvel An (là, c’est eux qui se font plaisir).

Idées de tarifs pour une nuit :
  • un lit en dortoir à Rio : R$24 (8€)
  • une chambre double : entre R$60 et R$80 (entre 20€ et 26,65€)
  • emplacement de camping : R$30 (10€)
  • emplacement de camping à Ilha do Mel pour le nouvel an : R$60 (20€)
  • une chambre double luxe avec piscine : R$180 (60€)
Auberges de Jeunesse

Plus d'une centaine d'A.J. dans tous le pays pour moins de 10 € la nuit en général. Généralement elles sont bien situées, bien équipées et proposent différents services.

Camping

Le camping s'est bien développé ces dernières années dans différents parcs ou endroits de la côte. C'est d'ailleurs le moyen recommandé lorsque l'on a un budget serré (utile d'ailleurs d'avoir le guide "Quatro Rodas camping").

Amazonie

Là, l'infrastructure hôtelière est plus que limitée donc, si l'on reste longtemps dans cette région, prévoir son hamac et sa moustiquaire, ne serait ce que pour se rendre en forêt (locations possibles sur place), dormir sur les bateaux et surtout profiter de l'hébergement chez l'habitant.



Gastronomies


Au niveau des bases de la cuisine brésilenne on trouvera le riz, les haricots noirs et la farinha (farine de manioc), combinés avec de la viande, du poulet ou du poisson. Ils composent généralement le "plat du jour" que l'on trouve pour pas cher dans nombre de restaurants avec option de "buffet à volonté" ou de tarification au poids. A signaler aussi les "churrascaria" proposant des viandes grillées (churrasco) un peu comme en Argentine.

Parmi les autres spécialités locales : feijoada (haricots, riz, viandes, piments, etc); tutu mineiro (purée de haricots, manioc, lardons); poissons et crustacés (dans le Nord-est); canard, tatous, cerf (Amazonie).

La cachaça (alcool de canne) et son dérivé la caipirinha, plus le café, la bière et les jus de fruits sont aussi parmi les principales boissons locales.

De façon générale on peut manger pour environ 5 à 10 € au Brésil.



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