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Manger, dormir




Hébergement


Quel que soit l'hébergement choisi, ne pas oublier que pensant la haute saison, de mi-décembre à mi-avril, les prix augmentent très largement.

bergements (hors "tout inclus")

En dehors des complexes hôteliers dévolus au "tout inclus", on trouvera aussi nombre de petits hôtels et pensions pour environ 25 à 30 US $ la double minimum. Egalement, des possibilité de location de villa (assez cher) et d'hébergements de luxe dans d'anciennes plantations.

En attendant, ceux qui souhaitent des hôtels "milieu/haut de gamme" dans les zones balnéaires, auront tout intérêt à prendre une formule "tout inclus" au départ de chez eux. Les prix sur place étant très nettement supérieurs.

"Tout inclus"

C'est le mode d'hébergement d'une très grosse majorité des visiteurs, essentiellement dans les zones touristiques de Montego Bay, Negril ou Ocho Rios.



Gastronomie


La gastronomie jamaïcaine est avant tout à base de poisson, poulet, légumes, fruits exotiques et épices; sans oublier le rhum.
On peut facilement manger "local" pour moins de 5 US $. Et si l'on souhaite du plus chic ou touristique, comptez au minimum l'équivalent d'une dizaine de dollars.

Les marchés, quoique un peu chers par rapport à certaines îles des Caraïbes, offrent une variété de fruits.

Il existe de nombreux plats à base de yam, de patate douce, de bananes plantains, de noix de coco et d'ackee.

Le punch : un véritable punch jamaïquain se prépare avec du rhum, du jus de citron vert et du miel, de la glace et une pincée de noix de muscade rapée.


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