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Cuisine du Monde : repas Argentin

Titre:
Cuisine du Monde : repas Argentin
Date:
mercredi 24 juin 2015, 19:30 h
Lieu:
Case ABM Paris - PARIS
Catégorie:
Rencontres de voyageurs

Description

empanadas< C'est bientôt l'été !
Envie de redécouvrir les joies d'un "asado" argentin ? De passer un moment convivial ?

Inscrivez cette date dans votre agenda ! Le 24 juin, Elodie est de retour et s'occupe de tout ! De l'entrée jusqu'au dessert.

Une technique transmise par les habitants directement sur place :
En 2012, alors qu'elle fêtait ses 25 ans, Elodie décide de réaliser un de ses rêves, partir faire le tour du monde pendant un an.
Rapidement, elle découvre une nouvelle passion et se forme en cuisine dans les pays traversés, la plupart du temps directement auprès
des habitants au sein de leur chaleureux foyer.

De retour en France en 2013, Elodie décide alors de bouleverser sa vie une seconde fois et de changer de profession. Elle construit
petit à petit sa propre structure de cuisine à domicile : Poivre ou Piment.

< Un menu complet :

Cette fois-ci elle vous propose de vous plonger dans les bases de la cuisine d'Argentine !

- Entrée :
Empanadas de Mendoza (chausson fourré à la viande de boeuf)

- Plat :
Parillada (assortiment de viandes fraîches grillées - boeuf, poulet et porc)
Purée de patate douce
Salade

- Dessert :
Mate gourmand :
Infusion de mate, accompagné d'alfajores
(biscuits fourrés à la célèbre "dulce de leche", une sorte de confiture de lait, version latine)
Vin argentin compris dans le menu

Les plats seront maisons, préparés à la case.

La viande de boeuf proviendra directement d'un négociant argentin, important de la viande fraîche sous-vide expédiée
depuis Buenos Aires en Argentine. Elle est vendu en une seule et unique pièce de 1,6 kilo, c'est pourquoi le nombre de
personne au repas sera strictement limité à 18 personnes.

Et pour des raisons de sécurité et de politesse envers le voisinage, le barbecue dans la cour ne sera pas au charbon mais sera
électrique. Cela n'enlève en rien la saveur si fine de la viande d'Argentine !
 
-Tarif : 18 € par chèque à l'ordre d'Elodie Morisson.

< Merci d'envoyer votre participation par chèque avant le 15 juin, à l'ordre d'Elodie Morisson chez ABM 11 rue de Coulmiers 75014 Paris


Lieu

Localisation:
Case ABM Paris
Rue :
11, rue de Coulmiers
Code postal:
75014
Localité/Ville:
PARIS
Pays:
France

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