Gastronomie

Cuisine exotique et variée : accras (beignets de poissons ou de légumes), blaff de poissons ou crustacés (court-bouillon aromatisé), colombo (viandes cuites dans une sauce épicée d'origine indienne), légumes locaux (igname, fruit à pain...), rhum et ti-punch.
Comptez un minimum de 10 € le repas dans les petits restos locaux.



Hébergements

Toute la gamme d'hébergements pour tous les goûts et toutes les bourses est présente sur l'île : grands hôtels, relais créoles (petits hôtels), gîtes ruraux, villages-vacances, locations de villas, et accessoirement campings.
Vu la taille de l'île autant choisir son hébergement et ensuite rayonner à partir de celui-ci.

→ Hôtels

En plus des quelques établissements de luxe et d'hôtels travaillant dans le "tout inclus" (surtout sur la côte sud), l'île possède une gamme d'hôtels intermédiaires appelés "relais créoles". Ceux-ci présentent généralement un bon rapport qualité-prix.

→ Gîtes et locations

La formule d'hébergement en gîte (maisons ou appartements) est très développée en Martinique; l'île en comptant plus de 200. Le plus souvent la durée de séjour doit correspondre à la semaine. Comptez au mieux 300 € la semaine pour un hébergement de 2 à 4 personnes.
En attendant, l'hébergement en gîte ou location demeure une très bonne solution si l'on est à plusieurs.

→ Camping

Camping assez peu développé (location de mobilhome possible) et camping sauvage interdit même si l'on peut en principe le pratiquer en demandant au préalable.