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Hébergements

De façon générale, le pays dispose d'un large choix en matière d'hébergements.
La plupart du temps il est possible d'obtenir la liste (gratuite) des hôtels et campings par états dans les Offices du Tourisme des grandes villes ou en ligne.

Sur le web.

• sélection d'hôtels à Sydney

Les différents types d'hébergements

Recherche en ligne
Campings
A la ferme
Colocations


 Auberges de Jeunesse et backpackers

L'Australie est le paradis des "routards" avec de nombreux hébergements privés ou publics à prix compétitifs; compter de 8 à 12 € mini la nuit en dortoir.
Plusieurs chaînes (Nomads, Backpakers Resort...) nécessitent une carte de membre. Celles-ci offrent en parallèle des réductions substantielles pour diverses choses (visites, transports...). Il est à noter que certains établissements ont parfois un service de navette pour récupérer leurs clients à l'aéroport et beaucoup proposent également des services de tour-opérator.
De façon générale A.J. et backpackers sont les modes d'hébergements les plus intéressants pour ce qui est des zones urbaines.



Hôtels et motels

Les hôtels et motels sont nombreux dans le pays et couvrent toutes les catégories. Comptez au moins 30 à 40 € la chambre pour les premiers prix. Comme souvent, les motels étant excentrés par rapport aux centre-villes, ou situés le long des grand axes, mieux vaut être motorisé.


B and B, chez l'habitant, à la ferme

Ce sont d'autres modes d'hébergements plus ou moins répandus selon les régions pour des tarifs un peu moins chers que l'hôtel même si des formules "haut de gamme" existent pour ce qui est des B and B.
- A la ferme :
L'hébergement dans les fermes peut être intéressant pour ceux qui ont envie de découvrir ce mode de vie bien particulier. Dans certains cas, il est possible de participer aux travaux en échange de sa nuitée.


Campings

Le camping est possible partout ou presque en Australie. C'est l'idéal pour faire des économies à conditions d'avoir un véhicule (sans cela ce n'est pas toujours facile vu la localisation de nombre de terrains).
On paye souvent par emplacement et non par personne. Comptez environ 8 ou 12 € pour les campings de catégories moyennes. De façon générale, les sites sont bien aménagés et propres. Beaucoup proposent aussi des caravanes ou des bungalows à louer (25 à 30 € au mieux). Attention, en hiver les températures peuvent être à certains endroits très basses la nuit.

. Selon les endroits

Le camping reste très peu cher dans les parcs nationaux (< 5 €) où les emplacements sont souvent magnifiques; il y a toujours du bois à disposition pour faire sa cuisine.
Dans le centre de l'Australie, on peut planter sa tente n'importe où le long de la route sauf sur les terres arborigènes.
Le long de la côte, on peut souvent dormir gratuitement une nuit dans son véhicule sur les aires de repos (mais pas en bord de mer).
Bref, il est donc relativement facile de dépenser peu au niveau hébergement si l'on dispose d'une tente.

Gastronomie

Cuisine

L'Australie n'est pas forcément un pays réputé pour sa cuisine. Au niveau gastronomique on pourra cependant tester les produits de la mer plus bien sûr des plats à base de mouton et de boeuf (ou plus "exotique" kangourou et autres crocos). A signaler que la cuisine asiatique est aussi bien présente en Australie.
Au niveau boissons, on aura par contre plus de choix avec les très bons vins locaux et surtout la bière qui est ici la boisson nationale (les australiens sont les plus grands consommateurs au monde).

En achetant soi-même aux marchés ou supermarchés, on fera des économies importantes : tous les produits laitiers et la viande, particulièrement boeuf et mouton, sont extrêmement bon marché.

Le thé se boit à l'anglaise, très fort, au lait et servi sucré. 

→ Restaurants

Pour manger, au delà des fast foods et autres chaînes très présents dans le pays, on trouvera également nombre de petits restaurants (notamment asiatiques) où l'on pourra manger assez facilement pour l'équivalent de 8 à 12 €. Mais le plus intéressant demeure souvent d'être un minimum autonome en la matière et de faire soi-même sa cuisine.
Sur le plan financier, les repas sont de loin le poste le plus économique pour un voyage en Australie. Une vingtaine d'Euros par jour sont suffisants pour manger, et pour bien autre chose que des fast foods.
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