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Gastronomie


Gastronomie

Cuisine d'Asie centrale à base de mouton et de riz; d'ailleurs la spécialité nationale, le och, combine bien les deux. Parmi d'autres plats très répandus on peut noter les brochettes, kebab, nouilles et raviolis locaux. Egalement, en saison, pas mal de fruits et légumes produits dans le pays. Au niveau boissons le thé et la vodka sont très présents.
Cela dit, le pays n'est pas des plus réputés pour ce qui est de la gastronomie. Les choix demeurent en effet un peu limités pour une nourriture généralement un peu grasse.

Restaurants

Pour manger, hors grandes villes, on trouvera assez peu de restaurants au sens traditionnel du terme. Par contre beaucoup de possibilités de petits "boui-boui", sur les marchés ou au bord des routes dans lesquels on mangera très facilement pour moins de 3 ou 4 € (de 5 à 15 € dans les restos).




Hébergements


Hôtels

L'infrastructure hôtelière se développe doucement dans le pays.
Dans les grandes villes et lieux touristiques, on trouve désormais des établissements (hôtels, guest) de qualité et assez confortables faits avant tout pour les visiteurs étrangers. Comptez au mieux dans les 20 € la double (mais négociations toujours possibles surtout hors saison).
Sinon il existe encore nombre d'hôtels "soviétiques" au confort plus que sommaire dans lesquels on dormira pour moins de 5 €.

Chez l'habitant

En dehors de quelques "B and B" officiels, on peut également demander à dormir chez l'habitant en se renseignant auprès des populations. Comptez en gros 10 à 15 € pour deux.

Camping

Pas d'infrastructures dans le pays, mais par contre la possibilité de planter sa tente dans la nature, surtout si l'on sort des sentiers battus.

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