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Canada




Décalage horaire


• 6 heures en été et - 5 en hiver de décalage par rapport à la France (GMT - 5).
• La presque totalité du Québec est à "l'heure de l'est" qui correspond à l'un des six fuseaux horaires existant au Canada.



Electricité


120 Volt avec "prises US". Donc, prévoir adaptateur et transfo.



Langues


• Français et anglais (off.)
• Environ 80% de la population québécoise est francophone. Le français du Québec est cependant parfois un peu différent de celui de France avec, outre l'accent, de nombreuses expressions locales.
• Manuel-lexique de conversation : Assimil, Ulysse



Voyage organisé


Si le voyage au Canada est assez bien présent dans la programmation des voyagistes français, les offres concernent très majoritairement des circuits et séjours "nature-aventure". Donc, du choix avant tout pour le "Québec en hiver" (ski, raquettes, chiens de traîneaux...) et, le reste du temps, pour des randonnées, canoë en rivières, observation des baleines, etc.






Prévisions pour les jours à venir, moyennes mensuelles et meilleures périodes.

Le climat du Québec est pour le moins tranché avec des hivers rigoureux et des étés chauds. De façon générale, en hiver (fin octobre-avril), le Québec est recouvert de neige 3 à 4 mois au minimum avec des températures moyennes mensuelles pouvant tourner aux alentours de -5 à - 10 C à Montréal ou Québec (climat encore plus rigoureux vers le nord).

Pour le reste, on notera un printemps assez bref, un été pouvant être très chaud et des automnes ("l'été indien" de septembre-début octobre) très agréables.Il n'y a pas à proprement parlé de meilleures saisons pour visiter le Québec; chacune offrant des paysages et des activités différentes. Evitez toutefois la courte période de la fonte des neiges lorsque le pays se transforme en bourbier. A signaler la présence de moustiques (et autres bestioles du genre) en quantité presque partout pendant les mois d'été.



Equipement à prévoir


A prévoir évidemment vêtements et équipements adéquates pour les grands froids d'hiver (toutefois les habitations sont toujours très bien chauffées), et des vêtements plus légers en été même si une petite laine peut s'avérer utile pour les soirées et les matinées parfois fraiches. Egalement de quoi se protéger des moustiques en saison.







Le Québec possède un très large choix d'hébergements de tous types avec pour l'été de très bonnes opportunités pour les amateurs de campings ou d'hébergements "nature".



Hôtels et motels

Les hôtels et motels sont assez nombreux au Québec et similaires à ceux que l'on peut trouver aux Etats-Unis.

Si les hôtels ne représentent pas la formule la plus économique (50 ou 60 € au mieux), les motels des nombreuses chaînes peuvent s'avérer intéressants lorsqu'on est trois ou quatre (chambre souvent au même prix pour une ou quatre personnes). Seul inconvénient, ces derniers sont souvent situés en périphéries des villes ou le long des (auto)routes et nécessitent d'avoir son propre véhicule.

Auberges de Jeunesse

Il existe plusieurs A.J. (ou assimilé) au Québec pour un assez bon rapport qualité-prix, du moins en période hivernale. Comptez 12 à 15 € mini en dortoir et au mieux 25 à 30 € en chambre double selon les endroits.

En parallèle, on signale aussi que certaines résidences universitaires accueillent les visiteurs en périodes de vacances estivales pour des prix en gros identiques à ceux des AJ.

Chez l'habitant (gîtes, auberges, B and B...)

Il existe de très nombreuses possibilités d'hébergements chez l'habitant dans tous le Québec et c'est la solution idéale pour rencontrer les québécois. C'est dans cette catégorie d'hébergements que l'on trouvera les "cafés couette", "gîtes touristiques" ou encore "gîtes ou auberges du passant". Comptez au mieux dans les 50 € pour deux avec petit déjeuner inclus.

Autre possibilité plus "informelle", l'hébergement gratuit ou à peu de frais via des structures comme Couch Surfing ou Hospitality Club.

Echanges de logements

L'échange de logement est une pratique assez courante au Québec avec de nombreuses offres concernant notamment la France. A voir via les organismes spécialisés ou même les forums ABM-VF.

Campings

Le Québec compte plus de 800 terrains de camping dont beaucoup très bien équipés (location de chalets également parfois possibles). Donc aucun problème à ce niveau même si en été il peut être prudent à l'occasion de réserver dans les endroits les plus touristiques et qu'il est bien sûr préférable d'être motorisé. Comptez en gros 12 à 15 € mini l'emplacement.

Le camping sauvage est possible également un peu partout hormis dans les parcs et réserves où cela est réglementé. Ne pas oublier enfin qu'en dehors de juillet-août il peut faire un peu froid à très froid.

Pourvoiries

Il existe aussi au Québec ce qu'on appelle des "pourvoiries" (environ 700 dans la province) qui sont des chalets ou des petites maisons équipées pour lesquels sont proposés en plus des activités nature (pêche, canoë...).



Gastronomie


Cuisine locale

Si on trouve bien sûr au Québec une cuisine d'un peu tous les pays, il en existe aussi une autre plus locale et traditionnelle. Cependant celle-ci n'est qu'assez peu présente dans les menus des restaurants (mais on peut cependant prendre un repas traditionnel dans certaines cabanes à sucre).

Parmi les spécialités (bien consistantes) on notera entre autres la soupe de pois, la tourtière (pâté à la viande), la poutine (frites avec du fromage recouvert de sauce), plus les produits de la mer ou des rivières (truites, saumons, homards...) ou encore l'oka (fromage). Au niveau boissons on pourra tester le cidre et les bières locales.

Enfin, il ne faut pas oublier que le Québec est le premier producteur mondial de sirop d'érable que l'on peut déguster notamment sur des crêpes ou des glaces.


Où se restaurer

On peut se nourrir pour trop cher au Québec et le poste "repas" demeure souvent le moins important d'un voyage sur place. Comptez un peu moins de 10 € pour un repas "en-cas" ou dans un établissement économique, et dans les 15 € pour du plus "haut de gamme".

Ceux qui optent pour le camping pourront également faire leur cuisine eux-mêmes ce qui leur permettra de faire quelques économies.






Idées d'itinéraires (1 à 3 semaines) et de circuits thématiques
→ Conseils du Guide du Routard et de BonjourQuébec


Le Québec est d'abord une destination nature-aventure aussi bien pour des séjours en été qu'en hiver.

Profitez en premier lieux des balades et découvertes des paysages, des forêts, des lacs (dont le lac St Jean), des fleuves et rivières (le St Laurent et ses affluents), des parcs et réserves naturelles (Laurentides, Gaspésie...), ou encore de la côte Atlantique et des îles de la Madeleine. Faune et flore très variées avec de nombreuses espèces d'oiseaux, mais aussi des castors, caribous, baleines (à la fin de l'été dans l'estuaire du St Laurent), voire des ours.

Pour les amateurs, des possibilités intéressantes également de pêche en mer ou en rivières (saumon), y compris en hiver avec la pêche sous glace.

Pour l'hiver justement, large choix d'activités avec notamment le ski, le motoneige, les chiens de traîneau ou les balades en raquettes. Passer un hiver au Québec est aussi une expérience intéressante et inoubliable pour qui n'est pas habitué aux hivers rigoureux et au rythme de vie que cela implique.

Au niveau culturel, à voir notamment les vieux quartiers de Montréal et de Québec, sans oublier les diverses manifestations et événements culturels (ou sportifs comme le hockey) qui se déroulent tout au long de l'année dans les villes et les campagnes.

Possibilité enfin de partir à la rencontre des peuples autochtones du Québec.



Principaux centres d'intérêt


**** : à ne pas manquer
*** : très bien
** : à voir
* : éventuellement



Montréal et le Nord


Montréal
**** ville
Cantons de l'Est
** villages, vignobles, activités nature
de Montréal à Trois-Rivières
* paysages, villages, oiseaux
Trois-Rivières
** ville
Parcs de la Mauricie et voisins
** paysages, rando, activités nature
Parc du Montremblant
*** paysages, rando, canoë
Basses Laurentides
** paysages, ski, activités nature
Montebello
* ville
Hull
* musées
Parc de la Gatineau
** activités de plein air
Réserve de la Verendrye
** nature, rando, canoë, pêche
Lac Kipawa
** paysages, rando
Fort Témiscamingue
* site historique
Val d'Or
* ville minière
Parc d'Aiguebelle
** paysages, rando
Rivière La Grande
*** paysages, centre hydroélectrique, amérindiens































• Québec et l'Est


Québec
**** ville
Environs de Québec ** paysages, villages, chutes, activités nature
Parcs des Grands-Jardins et J. Cartier *** paysages, faune, activités nature
Ile aux Coudres et rives du St Laurent ** paysages, activités nature
Tadoussac et env. **** paysages, baleines
Fjord du Saguenay **** paysages, villages, activités nature
Lac St Jean ** paysages, plages
St Félicien ** "zoo faune locale"
Parc de Pointe aux outardes ** oiseaux, activités nature
La Gaspésie **** paysages, faune, rando, pêche
Sept Iles et env. ** paysages, rando, pêche
Archipel des Mingan *** paysages, oiseaux, monolithes
Ile d'Anticosti ** paysages, faune, rando
Iles de la Madeleine
*** paysages, rando, activités marines, phoques



































Artisanat, achats



Parmi les choses à rapporter on notera l'artisanat indien (veste de peau, mocassins...), les sculptures sur bois, raquettes à neige, les bons vêtements d'hiver ou de randonnée (chemises "bûcheron"...), plus aussi le sucre et sirop d'érable.



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