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vendredi, 13 mai 2022 09:26

La moussaka traditionnelle de Katarina

< Préparer les légumes

Mettre l’oignon et l’ail à revenir, ajouter la viande et mélanger.

Quand la viande commence à cuire, ajouter une demi-cuillère à café de cannelle, une demi-cuillère à café de muscade et de l’origan. Laisser revenir. Ajouter un verre de vin blanc.

Après cinq minutes, ajouter le persil, les tomates concassées et une cuillerée de sel. Mettre les aubergines dans l’eau pour enlever l’amertume, enlever l’eau et renouveler une fois.

Couper les pommes de terre en grandes tranches avec les aubergines, saupoudrer de sel et huiler.

Mettre l’ensemble au four à 250 degrés, 10 min. à chaleur tournante.

Sur une deuxième plaque, couper les courgettes en tranches dans le sens de la longueur, saupoudrer de sel et huiler.

Mettre les aubergines sorties de l’eau sur la plaque du four et chauffer à 250 degrés....

< Extrait du magazine Globe-Trotters 202

 

samedi, 07 mai 2022 11:52

Que faire le temps d'un week-end à Bruxelles.

Avec la particularité de son architecture et l’envoûtement offert par son histoire, la visite de Bruxelles risque de durer surtout si vous n’avez qu’un week-end.

La ville peut satisfaire n’importe quel goût en matière de tourisme. Parmi d’autres, elle est surtout célèbre par sa gastronomie copieuse qui est composée de frites, de moules et de bière.

Un tourisme gastronomique est donc de mise si vous prévoyez de faire une escale à Bruxelles. Mais quelles sont donc les autres attractions que vous pouvez faire en visitant Bruxelles le temps d’un week-end ?

Visiter le centre-ville à pied

Dès votre arrivée dans la ville, il est conseillé de faire un petit tour de ville en commençant par la Grand-Place pour vous dégourdir les jambes et succomber, en un l’instant, à un dépaysement incroyable. En effet, la place est bordée par de nombreux bâtiments avec une architecture gothique.

Vous pouvez donc  vous émerveiller en admirant la particularité du style de l’Hôtel de Ville qui a été construite au XVe siècle. Il y a également la Maison du Roi ainsi que d’autres monuments historiques de renom.

Si vous voulez découvrir un autre visage de la place, nous vous conseillons d’y revenir pendant la nuit,  l’ambiance y est totalement différente lorsqu’elle est illuminée.

En empruntant les petites rues aux alentours, vous pourrez vous rendre à la Place Royale ainsi que celle du Grand Sablon. Vous pourrez également être ému en faisant une halte à la place de la Bourse.

Avec un peu plus de temps, vous pourriez partir un peu plus en retrait de la ville pour admirer l’Atomium. Il s’agit d’un grand monument qui représente un atome de cristal de fer construit en 1958.

Goûter la spécialité culinaire de Bruxelles

Comme nous l’avons dit plus haut, la gastronomie fait partie des nombreuses facettes qui rendent Bruxelles attrayante, goûter la spécialité de la ville est de rigueur.

En premier lieu, la gaufre de Liège et la gaufre Bruxelloise vont vous attirer de loin juste par leur odeur qui fera le bonheur des amateurs de pâtisserie.

Notons que le meilleur endroit pour déguster une gaufre à Bruxelles se trouve à la maison  Dandoy. Pour les plus passionnés, la participation à un atelier de fabrication et de dégustation de gaufres peut faire partie du programme.

Par ailleurs, Bruxelles est surtout renommée par l’alliance des frites, des moules et de la bière. Faisant partie des boissons prisées de la ville, il est possible de participer à un tour organisé pour déguster des bières belges.

Durant le parcours, vous aurez de plus amples explications sur l’histoire de cette boisson, les spécialités belges ainsi que son mode de fabrication.

Découvrir le Manneken-Pis

En visitant la ville, vous pourriez être surpris par le personnage divertissant du Manneken-Pis. En fait, il s’agit d’une petite statue de bronze représentant un petit garçon en train de faire pipi. Cette fontaine publique a été construite au XVIIe siècle.

Normalement, la statuette est nue. Toutefois, elle est a été vêtu par l’administration de la ville. La rumeur stipule même qu’il possède plus de 500 vêtements.

D’après la légende, la statuette a été érigée en souvenir d’un petit garçon qui a sauvée Bruxelles d’un incendie. Pour ce faire, il aurait uriné sur la mèche.

Un peu plus loin  dans la rue de Délirium, vous pourrez admirer son homologue féminin qui est dénommée Jeanneke-Pis.

Visiter Bruxelles à travers les casinos

Pour les férus de casinos, Bruxelles compte quelques casinos de renom comme le Grand Palace Casino, le Grand Casino Bruxelles VIAGE, le StarCasino, le Golden Palace De Brouckère, pour ne citer qu’eux.

Si vous souhaitez jouer au casino en ligne en Belgique, vous en avez de très nombreux à Bruxelles, prenons l’exemple du Grand Casino Bruxelles VIAGE qui se trouve sur le Boulevard Anspach. Si vous êtes adeptes de jeux, vous serez certainement éblouis par ses 400 machines à sous et ses 40 tables de jeux dont 10 sont dédiées au poker.

Il s’agit indéniablement du plus grand casino de Bruxelles du fait que les divertissements s’étendent sur 14 500 m2 de surface. Vous pourrez donc visiter les lieux même si ce n’est pas pour jouer.

En effet, vous y trouverez également le « VIAGE Théâtre », le « Resto VIAGE » ainsi que le bar casino « Là-haut VIAGE » et d’autres espaces incroyables comme celle qui a une ambiance jungle avec une décoration tropicale dépaysante.

Se plonger dans le parcours BD

Considérée comme la capitale mondiale de la Bande Dessinée, Bruxelles est agrémentée par plusieurs dizaines de fresques sur les murs de la ville. Parmi les plus célèbres, on peut citer le personnage de Lucky Luke, d’Astérix et Obélix, de Gaston Lagaffe  et enfin de Boule et Bill.

D’autres parts, le parcours BD est particulièrement impressionnant, étant donné que les images sont tellement réalistes. De ce fait, vous aurez vraiment l’impression que les œuvres prennent vie.

Visiter les musées

Le temps d’un week-end, vous pourrez faire le tour de deux ou trois musées. Pourtant Bruxelles possède près d’une trentaine de mussées.

Et là encore, le premier que nous allons voir expose des personnages célèbres de bande dessiné. Logé dans un magnifique édifice art nouveau, le Musée de la Bande Dessinée va vous permettre de vous immerger complètement dans son monde car les personnages ne sont pas seulement représentés en photo, mais il y a également des reproductions en 3D.

Par la suite, il y a le MIMA ou le Millenium Iconoclast Museum of Art qui se trouve dans le quartier Molenbeek, le long d’un canal dans une ancienne brasserie.

Ce musée se spécialise plutôt dans l’art contemporain ainsi que le Street Art. En outre, les œuvres sont collés aux murs et sur les colonnes de béton. P
vendredi, 06 mai 2022 08:37

Le combat des reines

Au coeur du canton du Valais dans le sud de la Suisse, un concours se prépare. Elles s’appellent Julie, Katarina, Tina, Rubis et encore Grenade et aujourd’hui elles sont toutes rivales pour conquérir le titre de “reine des reines”.

Et vlam attrape-toi cela entre les cornes” pense Julie, car Julie veut gagner : dans moins d’un mois, c’est la grande finale à Sion et elle veut remporter le titre ! Car être sacrée “reine des reines” c’est la célébrité assurée ainsi que celle de la ferme où elle a vu le jour. Il faut donc s’entraîner dans ces concours régionaux et continuer à apprendre à esquiver les coups malhonnêtes des autres concurrentes. La race d’Hérens est réputée pour sa combativité et Julie veut s’en montrer digne héritière et faire honneur à son propriétaire. Alors elle prend son élan et vlam, un autre coup porté. Katarina est presque ko mais elle aussi lutte pour son honneur et ne veut pas trembler devant cette jeunette, alors elle attend, soupèse les diverses hypothèses qui se présentent à elle, regarde du coin de l’oeil les jurés et son propriétaire car il ne faudrait pas non plus finir en beefsteak… Katarina se recroqueville, fixe bien droit le front de Julie… s’élance et de toutes ses forces cogne et cogne à nouveau et encore, et voilà que son museau frémit en entendant son numéro associé à son nom : elle est victorieuse de ce combat.

Julie est toute étourdie, elle n’en revient pas, elle doit sortir de l’arène. Le combat est fini pour elle, elle va rentrer à son étable malheureuse, soumise et épuisée car encore une fois, malgré toute son énergie et ses entraînements dans les pâturages dont elle revenait toujours la victoire au bout des cornes, elle n’a pas réussi. Pourtant dans l’arène où l’attendaient ses 11 autres copines de combat, elle était entrée la tête haute, sûre de sa force en faisant bien fort tinter sa cloche ; c’est son haka à elle !

Équilibre à construire

On a bien compris, il ne s’agit pas du concours Miss Monde, mais bien de bovidés, de ces magnifiques spécimens noirs de la race d’Hérens, typique du canton du Valais. Trapues et musclées, dotées de cornes courtes et robustes, elles possèdent cet instinct inné qui les poussent à affronter leurs rivales au “corne à corne” comme les buffles dans des contrées lointaines.

Une fois les vallées débarrassées des dernières neiges, la fièvre des combats des reines reprend ses droits. Ces concours régionaux, quasi rituels, incontournables et très anciens ont donc lieu au printemps avant la montée à l’alpage

quand les vaches de diverses fermes s’apprêtent à constituer un nouveau troupeau. Un nouveau troupeau signifie un nouvel équilibre à construire, et l’instinct de ces dames leur souffle qu’elles doivent tenter le tout pour le tout pour devenir la plus digne de conduire ses congénères là-haut dans les montagnes.

< Extrait du magazine Globe-Trotters mai/juin 2022.

jeudi, 05 mai 2022 09:33

Nos conseils pour passer de bonnes vacances avec un petit budget

Il est sûr que pour pouvoir s’offrir les vacances de ses rêves, il vous faut un budget conséquent. Cependant, vous pouvez passer de bonnes vacances sans dépenser une somme pharaonique.

Il suffit de définir une limite et d’appliquer certains conseils pour que la qualité de votre voyage ne souffre à cause d’un budget réduit. Que ce soit au niveau du billet d’avion, de l’hébergement, de la nourriture ou des activités, tout peut être adapté à votre budget.

Nous allons donc vous révéler dans cet article quelques conseils pour passer de bonnes vacances avec un petit budget.

< Les moyens de transport

La première question qui se pose au moment de la préparation d’un voyage est le moyen de transport pour se rendre à l’endroit que vous avez choisi.

Ainsi, l’avion se place en tête de liste en termes de rapidité et de sécurité. Cependant, voyager par la route peut s’avérer être une solution efficace pour faire des économies.

Vous pouvez même voyager pendant la nuit pour vous épargner des frais d’hôtel.

  • Les billets d’avion

Le budget que vous devez allouer à vos billets d’avion peut représenter la majeure partie de vos dépenses. Sauf qu’il existe plusieurs moyens pour que vous en obteniez sans vous ruiner.

Ainsi, vous pouvez vous servir de comparateurs de vol sur les différents sites de voyage afin de dénicher la meilleure offre pour une destination bien précise.

Toutefois, n’hésitez pas à vous rendre sur le site des compagnies aériennes de renom car elles peuvent vous surprendre avec des prix assez abordables.

D’ailleurs, vous devez vous méfier des prix trop attractifs, car ils peuvent camoufler des arnaques ou des prix encore plus élevés que les billets normaux avec l’ajout des frais de dossier, des suppléments bagages et d’autres conditions contraignantes.

il y a aussi, la stratégie marketing du Yield management qui est appliquée par plusieurs compagnies aériennes pour attirer davantage de clients. Il s’agit d’une technique qui consiste à vendre des billets avec un prix réduit sous certaines conditions.

Ce qu’on retrouve souvent sont entre autres les tranches d’âge, le nombre de voyageurs ou la possession d’une carte de fidélité.

  • La voiture

La voiture reste un moyen très économique pour voyager si votre destination ne vous oblige pas à traverser l’océan. Ainsi, vous pouvez vous déplacer en car avec le minimum de dépense.

Toutefois, vous pouvez bénéficier d’un minimum de confort comme le wifi, le choix du siège ou une prise de courant.

Vous pouvez également opter pour un covoiturage. Il s’agit d’un moyen pour avoir de la compagnie tout en réduisant les frais à moitié.

Par ailleurs, il existe un autre moyen qui va vous permettre de ne pas payer du tout de frais de déplacement. Il s’agit de l’auto-stop. Sauf qu’il faut être prudent sur le choix du conducteur et passagers,  pour pouvoir passer un voyage en toute sécurité.

< L’hébergement

Pour réduire le coût du budget voyage, il est primordial de bien choisir son hébergement. Ainsi, il existe différents hébergements qui peuvent être économiques, tout en répondant à vos besoins.

D’abord, vous pouvez opter pour une auberge de jeunesse. Cette dernière se situe souvent au centre-ville, ce qui va vous permettre de faire des économies du fait que vous n’aurez pas à payer des frais de déplacement pour rejoindre les sites touristiques.

En plus, vous pouvez optimiser votre journée car vous pouvez commencer au petit matin et terminer tard le soir.

Puis, il y a des auberges qui proposent de dormir dans des dortoirs et de partager des repas dans une cuisine commune. Ce qui diminue considérablement votre dépense en plus d’apporter de l’ambiance si vous voyagez en groupe.

Vous pouvez également loger chez l’habitant pour  vous imprégner un peu plus de la culture du pays  et payer moins que dans un hôtel.

Un autre type d’hébergement plus original va vous permettre de ne pas payer de frais d’hébergement. En choisissant le « Wwoofing », en contrepartie d’un travail de quelques heures par jour, vous pouvez avoir une chambre avec un couvert.

Par contre, le couchsurfing vous offre un hébergement gratuitement sans contrepartie.

< Le repas

Si vous avez un petit budget, évitez de manger dans des restaurants. Optez pour des auberges de jeunesse avec une cuisine pour que vous puissiez préparer vous-même votre repas avec des produits frais.

Vous pouvez aussi vous faire conseiller par des locaux sur des coins tranquilles qui ne sont pas très chers. Cela va vous permettre de goûter aux spécialités locales à des prix très abordables.

Enfin, choisir de se nourrir dans les street food est plus économique en plus d’être délicieux et copieux. Ainsi, n’hésitez pas à parcourir des adresses sur internet pour trouver un bon plan.

< Les activités

Les activités représentent les principaux points forts des vacances. Ainsi, pour qu’elles ne dépassent pas du budget, vous devez vous informer à l’avance sur les activités gratuites comme la visite d’un musée ou une randonnée dans la nature.

Et si des activités payantes vous semblent incontournables, ne vous en privez pas. Seulement, limitez les coûts en cherchant des opérateurs qui proposent des activités à prix réduits sous les conditions du Yield management que nous avons cité plus haut.

L’Afrique n’est pas souvent en tête des listes dès qu’on parle de tourisme. Pourtant, les amoureux d’immenses étendues naturelles et d’animaux de la savane comme les lions, les guépards et les rhinocéros, seront totalement séduits par des pays comme le Kenya.

Ainsi, vous pouvez découvrir une richesse naturelle exceptionnelle à travers un safari en commençant par la réserve naturelle de Masai Mara jusqu’au Parc de Tsavo en passant par le Parc d’Amboseli.

Le Kenya est également célèbre par l’effervescence de la ville de Nairobi et ses nombreuses activités. Faisons ensemble le tour des plus beaux endroits à visiter au Kenya.

La réserve naturelle de Masai Mara

En tirant son appellation du nom de la tribu qui habite sur les lieux à savoir les Masaï combiné au nom de la rivière le traversant appelée Mara, la réserve naturelle de Masai Mara fait partie des endroits les plus extraordinaires du Kenya. En effet, les cinq animaux emblématiques de l’Afrique qui sont appelés « big five » s’y trouvent.

Ainsi, vous pouvez admirer de plus près le lion, le léopard, le rhinocéros, l’éléphant et le buffle d’Afrique en faisant un safari dans une savane de 1 500 km2. A part ces animales stars, il y a également des girafes, des zèbres et des gnous qui se baladent en toute liberté dans cet immense environnement sauvage.

Lorsque la saison devient trop sèche, ces derniers migrent vers la Tanzanie et vice versa. Le plus incroyable avec la réserve naturelle de Masai Mara, est que vous pouvez y rencontrer des tribus du peuple Masaï. C’est pour cela que l’endroit a acquis le statut de réserve naturelle et non de parc national.

Le parc d’Amboseli

Il s’agit du meilleur endroit pour admirer la beauté et l’immensité du Kilimandjaro qui culmine à 5 895 m. Aussi appelé le toit de l’Afrique, l’UNESCO a classé cette réserve de biosphère parmi les patrimoines mondiales.

Comme  la réserve naturelle de Masai Mara, le Parc d’Amboseli est le terrain de prédilection pour de nombreux animaux sauvages qui rôdent dans une savane immense. Parmi eux, les troupeaux d’éléphants sont les plus recherchés par les touristes pendant les safaris.

Mais la réputation du parc d’Amboseli est plutôt focalisée sur le Kilimandjaro qui se dresse comme une toile de fond avec de nombreux marécages qui hébergent plus de 400 espèces d’oiseaux. C’est pourquoi le parc est propice pour un birdwatching ( l’observation d’oiseaux).

Le parc de Tsavo

La ligne de chemin de fer de Nairobi–Mombasa traverse le parc de Tsavo et le divise en deux parties à savoir Tsavo Est et Tsavo Ouest. Tsavo diffère des deux premiers parcs par la présence de hautes herbes et de la terre rouge qui donne aux animaux des couleurs particulières.

De ce fait, les éléphants sont de couleur rougeâtre. En effet, ils utilisent la terre pour se protéger contre l’ardeur des rayons du soleil en aspergeant tout leur corps avec. Étant donné que la végétation dans ce parc est plus dense, il se peut que vous fassiez un jeu de cache-cache avec les animaux.

Cependant, il s’agit d’une activité intéressante pour les plus aventureux. D’autres parts, plusieurs plans d’eau qui s’apparentent à des oasis luxuriantes embellissent le parc de Tsavo suite à la fonte des glaces au niveau du Kilimandjaro.

Nairobi

La visite de la capitale, Nairobi est incontournable lors d’une escapade au Kenya. Avec près de 3 millions d’habitants, Nairobi se divise en deux parties bien distinctes.

Il y a donc le quartier des maisons anciennes et le quartier moderne qui est le poumon économique du pays avec de nombreuses résidences de luxe.

A part les richesses de la biodiversité qui se trouvent dans le parc national de Nairobi et le parc Uhuru, la capitale se présente sous un autre aspect par l’ambiance effervescente dans le Central Business District, il y a également la folie pour le paris sportif en ligne au Kenya.

C’est le pays africain où le plus grand nombre de personnes misent sur différents sports pendant leur temps libre. Pour finir votre journée, vous pouvez admirer les toits de la ville en montant au sommet de la tour Kenyatta International Conférence Center (kICC).

Les chutes de Thomson

Situées au Nord de la ville de Nakuru, les immenses chutes d’eau de Thomson (Thomson Falls) ont été découvertes par Joseph Thomson. Il est le premier européen ayant entrepris une marche entre le lac Victoria et Mombasa en 1880.

Par ailleurs, en traversant une forêt dense par l’intermédiaire de la rivière Ewaso Narok, les chutes Thomson alimentent la région pendant toutes les saisons de l’année.

En outre, vous avez le choix entre deux points de vue à 2 000 m d’altitude. Le premier site est facilement accessible. Tandis que l’accession au deuxième point de vue est plus difficile surtout à la saison des pluies.

Cependant, c’est le second qui offre un paysage somptueux avec les pittoresques chutes d’eau au milieu d’une nature luxuriante.

Le parc national du lac Nakuru

Niché à 1 700 m d’altitude, le parc national de la ville éponyme héberge le lac Nakuru. La présence de ce dernier a fait de ce lieu, un endroit parfait pour découvrir plusieurs centaines d’espèce d’oiseaux.

Vous pouvez également admirer les animaux qui font la renommée du Kenya. Mais par-dessus tout, il est possible d’y rencontrer le rhinocéros noir pendant un safari. Notons que ces espèces sont rares et qu’ils sont extrêmement protégés.

Même lorsque la saison est sèche, le parc détient plusieurs points d’eau qui sont alimentés par le lac Nakuru. Il s’agit d’un élément essentiel à la survie des nombreux animaux du parc.

Étant donné que le parc national du lac Nakuru se trouve en hauteur, il n’est pas très étendu par rapport aux autres parcs du Kenya. Cependant, le paysage est composé d’une végétation très variée.

En plus de cela, les animaux se déplacent en groupe. Le fait qu’ils sont plus concentrés fait qu’il est plus facile de les repérer.
Cette réserve est donc accessible à tous types de touristes même les plus jeunes.

Il y a douze ans, nous rendions visite à nos amis biélorusses, et nous sommes partis durant une semaine à Kiev, capitale de l’Ukraine, avec leur fille. La perestroïka et la révolution orange de 2004 était passée par là, mais pas encore la guerre. Récit de voyage avec les notes de l’époque.

A Kiev, la première chose que semble avoir fait les ukrainiens, c’est de rebâtir leurs églises orthodoxes, détruites autant par les allemands que par les communistes lors de leur prise de pouvoir par Staline. Après 1991, d’immenses travaux ont remis sur pied les plus belles églises orthodoxes de la ville, comme l’église St Georges, grande pyramide ocre qui affiche son dôme doré et ses arches de pierre grise. L’église Ste Sophie aux toits verts côtoie l’église St Michel aux murs bleus. Plus loin, les églises de la Trinité, et de l’Assomption, puis l’église St André. Dans un autre quartier, la cathédrale Vladimir, en hommage à Vladimir le grand, fait admirer son toit bleu tacheté d’étoiles. La ferveur religieuse ne s’est jamais éteinte malgré le joug communiste.

Ville moderne

Kiev est une ville neuve, reconstruite. Au hasard de nos déplacements, nous prenons le métro, aux galeries voûtées ornées de grands lustres ronds qui les font presque ressembler à des galeries d’art. Rien à voir avec notre métro parisien ! La station de métro « gare centrale » est ronde, soutenue par de gros piliers ronds qui lui donnent l’allure d’une arène romaine.

Depuis la révolution orange qui a bousculé le pouvoir encore en place et ouvert le jeu politique vers plus de démocratie, les élections sont libres, avec des candidats qui s’affrontent sur des programmes bien identifiés et s’exposent sur de grandes affiches. Avec Natalia, nous repérons le leader « vert », qui prêche pour la nature, l’eau, contre la pollution, comme ses collègues européens. Mais il y en a d’autres, pas toujours bien mis en valeur. Inutile de dire que les communistes n’ont plus vraiment la côte. L’ouverture du marché a vu arriver beaucoup de produits occidentaux, mais a surtout eu une influence culturelle et psychologique.

Révolution culturelle

Dans la capitale ukrainienne, les mini-jupes et hauts talons sont rois. Les petits magasins, les marchés de plein air où l’on vend de tout poussent comme des champignons. Des marques occidentales ont maintenant pignon sur rue. Le soir, dans la rue principale, fermée à la circulation automobile car nous sommes dimanche, tous les piétons déambulent dans une joyeuse ambiance, et l’on croise des chanteurs et chanteuses de rue, des skates, des rollers, des danseurs de hip hop, et quelques vélos-taxis pour transporter les passagers. Et à 21 h, la rue s’illumine tout à coup de multiples décorations qui rappellent l’époque de Noël.

Il fait une chaleur insupportable, encore 38° en début de soirée, sur la place de l’indépendance (place Maïdan). Sur un côté, quelques marches donnent accès à un véritable tapis d’eau, et les marches sont comme des mini cascades où tout le monde vient se rafraîchir.

Espoir contrarié

Sur mon carnet de voyage, j’écris à l’époque : « Bientôt, l’Ukraine fera partie de l’Europe, et pas la Biélorussie, où cet engouement, ce dynamisme vu à Kiev ne se retrouve pas, loin s’en faut ». Quatre ans plus tard, en février 2014, la place Maïdan verra une nouvelle révolution, celle de l’euromaïdan, ou encore la révolution de la dignité, car le gouvernement de l’époque refusera de signer un accord d'association avec l'Union européenne au profit d’un accord avec la Russie.

Pourtant, en 2010, l’Ukraine que nous avons sous les yeux s’est émancipée de sa tutelle passée. Sur une avenue de Kiev, une image en est le symbole : Une statue de Lénine, plantée au milieu de la chaussée  est surplombée par deux magnifiques panneaux publicitaires, vantant les mérites de deux grandes marques !

Natalia, la fille de nos amis, tempère notre enthousiasme : « En Ukraine, il y a des gens très riches et des très pauvres, mais pas de classe moyenne. En Biélorussie, il y en a une, et moins d’écart entre riches et pauvres ». Elle nous confie que les biélorusses et les ukrainiens ne s’aiment pas beaucoup. Ils ont la même langue mais pas la même culture.

Oubli

Le retour en car en Biélorussie ne manque pas de saveur. Lors d’une halte, nous partons avec Natalia visiter les quartiers environnants, sachant que l’arrêt dure une demi-heure. De retour à la gare des cars, quelle n’est pas notre surprise de voir le nôtre s’en aller sans nous. Personne n’a fait le compte des voyageurs pour savoir si tout le monde était là. Nous courons derrière, faisons de grands signes, mais rien n’y fait. Nous coupons à travers à chaque virage, le car est toujours en vue mais il ne semble pas nous voir. Heureusement, un feu tricolore arrête sa course et nous donne le temps de frapper à la porte du conducteur qui nous ouvre avec un air sévère. Plus de peur que de mal, nous pouvons regagner la Biélorussie.

< Philippe Masse (76)

jeudi, 28 avril 2022 08:36

La route de la pierre

Deux tailleurs de pierre, deux vélos, des outils et des cailloux à tailler sur … 36 000 km. Voici l'expédition La Route de la Pierre.

Initié il y a 5 ans par Orianne Pieragnolo et Louis Dutrieux, ce projet fou ambitionne de retracer les routes de la soie, dans le but d'en extraire une étude sur leur métier qu'est la taille de pierre.

C'est donc cinq années d'aventure sur le point d'être bientôt lancer, le 10 juillet prochain.

Mais dans un objectif bien précis qu'est celui de répondre à la problématique suivante : Qu'est ce que la taille de pierre, aujourd'hui en Eurasie ?

Pour cela c'est toute une équipe en France (photographes, archiviste, chargée de communication, web développeuse...) et de nombreux préparatifs afin de mettre en place tous les outils et compétences pour récolter des données sur le terrain, les analyser en aval ainsi que restituer et partager nos connaissances acquises au retour.

A la clé de ces nombreux coups de pédales et rencontres d'artisans, ce sera donc un livre documentaire, un mémoire détaillé, des conférences, des podcasts et même un film qui serons produits, afin de montrer au grand public, autant qu'aux professionnels, une image actuelle et internationale de la taille de pierre !

L'aventure et la production des résultats seront aussi dépendantes des soutiens que l'on arrivera à réunir, alors n'hésitez pas à faire partie de l'aventure en nous soutenant sur www.laroutedelapierre.com .

Le littoral français au bord de l’Océan Atlantique est réputé pour la beauté de son paysage côtier et la diversité de ses activités proposer.

Il est vrai qu’il n’est pas très fréquenté par rapport à la Méditerranée et la côte d’Azur, mais il s’agit d’une destination parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir une nature sauvage loin du tumulte des célèbres stations balnéaires.

Étant donné que vous avez 900 km de côtes maritime depuis la plage des Bretons à La Baule jusqu’à la frontière Espagnol, nous allons vous guider pour découvrir les endroits à ne pas manquer.

< La plage des Bretons en Loire-Atlantique

Située au Sud de la Turballe, la plage des Bretons s’étend sur près de 2 km sur le littoral de Loire-Atlantique. Si vous aimez le calme, vous apprécierez certainement un moment de détente sur une plage de sable blanc tout en admirant la splendeur du paysage.

Pour ceux qui s’intéressent aux sports nautiques, les vagues y sont propices pour faire de la voile. Même les plus jeunes peuvent entamer un cours d’initiation à ce sport avec un professionnel expérimenté de l’école de voile de l’équipe du Nautisme en Pays Blanc.

< Hossegor dans les Landes

Hossegor est une station balnéaire qui a acquis une bonne réputation au fil des années. Sa particularité réside au niveau du mélange de culture, du fait qu’elle mixe les traditions des Landes et du pays de Basque.

Parmi les activités prisées de la région, le surf se positionne à la tête de la liste. En effet, ses vagues sont connues pour être les plus impressionnantes de la côte Atlantique. A part cela, il est possible de camper à Hossegor.

Sur le site de RESASOL, vous pourrez trouver de nombreuses villes situées sur la côte Atlantique pour faire du camping.

< La plage du Golf en Vendée

Depuis que le Golf de Saint Jean de Monts est connu comme l’un des plus beaux golfs de France, il est devenu une destination phare des touristes européens.

L’une des raisons qui le rend attirant est le taux d’ensoleillement qui est le plus élevé dans le pays. A côté de cela, la côte vendéenne regorge d’attractions.

On peut aussi faire du camping dans un endroit magnifique qui a un accès direct sur la plage. Notons qu’à votre disposition, il y a une plage de 8 km de long plutôt calme pendant la journée.

Cependant, l’ambiance change dès que le soleil se couche. En effet, la plage est particulièrement animée pendant les soirées d’été.

< Biscarosse dans les Landes

Biscarosse est une célèbre station balnéaire qui se situe au sud du bassin d’Arcachon. Étant  proche de la dune du Pilat, faire un détour à Biscarosse vous donne l’avantage de découvrir le bassin et la forêt des Landes depuis la plus haute dune d’Europe.

Par ailleurs, il existe plusieurs endroits où vous pouvez camper pour attendre le meilleur moment pour surfer. Entre autres, il y a le terrain de camping qui se trouve à 7 km de la plage de Biscarosse en allant un peu dans les terres. L’avantage avec ce terrain, est que vous pouvez vous y installer gratuitement.

< La Rochelle et le fort Boyard

En visitant La Rochelle, vous pouvez faire un détour au vieux port pour découvrir les deux tours emblématiques de la région. Cette ville de la Charente-Maritime a plusieurs tours dans son sac en termes de visite.

En effet, vous pouvez faire une tournée en commençant par l’aquarium de la Rochelle, puis une escapade pour découvrir le fort Boyard, en passant par une balade sous les arcades pour acheter des souvenir.

Notons que le fort Boyard est accessible en louant un bateau depuis le port de la Rochelle. Vous pouvez également explorer cette construction mythique depuis le ciel par l’intermédiaire d’un hélicoptère.

Construit au 19è siècle pour protéger le port de la Charente, l’embouchure ainsi que l’arsenal de la ville de Rochefort, le Fort Boyard est devenu célèbre après la diffusion de la série qui porte son nom en 1990.

< Biarritz

Biarritz est l’un des meilleurs endroits pour surfer en France. En combinant à la fois la qualité de la station balnéaire, la beauté de la nature sur le littoral et le farniente sur le sable blanc, cette ville peut satisfaire tous les goûts.

Étant donné que la ville propose plusieurs activités intéressantes, il faut au moins deux jours pour pouvoir s’imprégner de la culture du pays Basque et l’authenticité de la côte ouest française.

Ainsi, à part les séances de détente sur la plage et les sports nautiques, vous pourrez découvrir le côté historique de la ville en faisant un détour au phare de Biarritz niché à plus de 40 m de hauteur pour voir la ville sous un autre angle.

Il y a également le rocher de la Vierge, le port des pêcheurs ainsi que le col d’Ibardin pour les amateurs de randonnée.

mardi, 26 avril 2022 09:56

Le magazine Globe-Trotters de mai/juin n° 203 vient de paraître !

GT203 Web couvS’il est un mot qui généralement n’engendre pas la mélancolie, c’est bien le mot “fête”. La fête est synonyme d’amusement, parfois de défoulement, de désinhibition car, comme le dit la chanson, “tout a changé ce matin”.

Tout est permis ou presque, le bonheur est dans la fête, quelles que soient ses origines : païennes, religieuses, laïques, mémorielles, saisonnières. Les hommes se mettent à voler, les bambous deviennent fous, et les vaches…

Dans le monde entier, nombreux sont les voyageurs qui se sont vus associés, volontairement ou non, à ces moments de liesse qui ne les concernent pas mais qui agitent tout un peuple, tout un pays, ou toute une région.

Il est alors impossible de rester extérieur aux événements, aux déferlements, aux recueillements aussi. Car la fête, jamais triste, endosse ses habits de mémoire, en souvenir de ceux qui ont fait l’histoire avant de disparaître. Elle nous surprend quand son objet est si familier que nous n’y prêtions plus attention : l’eau, le soleil, les saisons. Quand elle devient “rituel”, elle peut faire couler le sang…

La fête a sans doute été inventée pour faire oublier à l’homme les difficultés qu’il traverse, pour que, le temps d’une parenthèse cathartique, il sorte de son quotidien et se rapproche de son paradis.

Alors, faisons la fête, ensemble, mais gardons une pensée pour celles et ceux qui n’en ont plus la possibilité actuellement, les Afghans et surtout les femmes afghanes, et plus près de nous les Ukrainiens, dernières victimes d’une sale guerre qui, c’est sûr, fêteront comme il se doit la paix retrouvée le moment venu.

Philippe Masse (76)

Entre l’Ukraine et le Belarus, le contraste est saisissant. Le pays de nos amis est encore fermé. Loukachenko est le dernier dictateur communiste en Europe, ami de Chavez et en très grand froid avec Poutine à ce moment. Après une embellie, le pays replonge dans la crise.

Depuis quelques années, l’accord entre la Russie et la Biélorussie permettait à cette dernière l’achat de pétrole et de gaz à bas prix, ce qui facilitait son développement, mais cette entente est terminée, suite à un désaccord profond entre les deux chefs d’état. Les conséquences sur l’économie du pays sont sérieuses, sur les entreprises et sur les particuliers. Les prix vont repartir à la hausse. Pourtant, de grands changements ont eu lieu depuis notre dernier voyage, il y a 9 ans : Des magasins privés plus nombreux, des produits en quantité, l’occident présent par ses voitures, ses marques. Dans la rue, un peu plus de gaité, des vêtements plus fun, un début de minijupe. Dans la ville de nos amis, 400 000 habitants, nous découvrons un début de vie nocturne, un quartier jeune avec bars et boîtes de nuit. Et les biélorusses semblent vouloir se réapproprier leur histoire et leur culture, leur passé.

Développement de façade

On a parlé du miracle économique biélorusse. Dimitri avait créé sa petite entreprise et gagné pas mal d’argent pendant plus de 5 ans. Mais aujourd’hui, à cause du différend Poutine Loukachenko, la crise est revenue, et seule la débrouillardise de notre ami lui offre encore quelques rentrées d’argent. Il a investi, notamment dans une superbe maison avec un grand terrain, devenu jardin et potager, qu’il a retapée progressivement et qu’il continue d’améliorer (garage, sauna,…)

« En fait, sur le plan économique, rien n’a changé » nous explique-t-il. « Loukachenko s’est appuyé sur l’accord avec la Russie qui lui a permis d’avoir le gaz et le pétrole à très bas prix, mais il n’a pas ouvert le marché biélorusse à des entreprises nouvelles, et a pratiqué une politique de contrôle et de taxations très élevées. Cela décourage les bonnes volontés, et le niveau de vie des biélorusses n’avance pas » (salaire moyen : 150 euros en 2010). Tous les produits maintenant accessibles restent chers (parfois le même prix qu’en France, voire plus). Qui peut acheter ? Et puis la corruption est présente, dans  la santé, normalement gratuite mais réellement pas, dans les transports… 

Liberté de se taire

Et la parole n’est toujours pas libre. Dans le jardin de nos amis, nous devons parler plus bas si nous abordons des sujets « qui fâchent » ! Dictature du quotidien, dont Dimitri arrive à rire par une pirouette : « l’avantage de la dictature d’Etat, c’est qu’on est sûr que l’alcool vendu en Biélorussie, sous contrôle du gouvernement, est de bonne qualité et pas trafiqué comme il peut l’être ailleurs ». Nos amis ne se plaignent pas, et ne quitteraient pour rien au monde leur pays. Ils savent ce qui se passe à l’ouest, ils ont voyagé pour leurs études, ont été dans les jeunesses communistes quand l’URSS existait encore.

Datcha parentale ou étatique

binary commentAujourd’hui, ils nous emmènent à la campagne, là où les parents de Svetlana ont une datcha, loin de tout, au bout d’un chemin. La datcha appartient en fait à l’Etat, mais ils peuvent en jouir, un reste sans doute de l’époque soviétique. Dans la famille réunie pour l’occasion, les sujets de conversation sont les mêmes que chez nous : Travail, chômage, étude des enfants, santé des proches, et cette année c’est difficile.

En effet les yeux de la mère de Svetlana trahissent son décrochage de la vie, comme si elle partait ailleurs, et revenait sans comprendre où elle revenait. Quelques mouvements de tête, de gauche à droite, rapides et cadencés. Alzheimer,  ce n’est pas seulement la mémoire qui fiche le camp, c’est aussi la cohérence des actions, des pensées, des réactions. Quelque chose qui s’éloigne peu à peu du rivage de la raison, qui se fane comme les fleurs de sa robe, qui se ternissent en même temps que ses yeux si bleus, qui peu à peu deviennent transparents. Et qui s’occupera d’elle quand le père de Svetlana sera hospitalisé, en septembre prochain ? Elle n’est plus autonome, et se met en danger quand elle est seule. Et elle ne sait pas rester en place, toujours à bouger ! « C’est la vie » est l’expression qui revient souvent, pour exprimer que c’est difficile en ce moment.

La Datcha est au milieu d’un petit village, large maison de bois surmontée d’un toit de tôle. L’étage est peint en vert, et de petites cabanes de couleur jaune sont disséminées dans la cour, l’une pour les toilettes, l’autre pour l’eau qu’il faut aller chercher à la pompe. Le jardin déborde de légumes frais. Un cochon circule librement sur le terrain. En contrebas, la rivière, havre de paix et de tranquillité. La température est idéale cette année pour se baigner, mais en faisant attention au courant qui nous emporte si on se laisse faire. Et bien sûr le  bania, sauna commun à tout le village. C’est l’endroit de la sollicitude. Nos amis vérifient à chaque instant que tout va bien au moment de nous fouetter avec une branche de bouleau, car avec la chaleur l’effet est suffocant. Il faut ensuite plonger dans la rivière, revenir se reposer, se laver, se rincer dehors avec de grands seaux d’eau froide sur la tête. Avec la canicule, c’est Byzance !

Voyage culinaire

Le frère de Svetlana vit en Ouzbékistan, et il est de passage à la datcha quelques jours. Pour l’occasion, il nous prépare un plov ouzbek, à base de riz sauté, de légumes et de viande de mouton. En entrée bien sûr, c’est le bortsch froid qui trône dans nos assiettes, préparé par Svetlana en personne, à base de betterave qui lui donne sa couleur rose foncé.

La fin de notre voyage est ponctuée de rencontres avec des amis de nos amis, dans cette grande ville qui sent encore l’URSS et l’ennui car il y a peu à y faire. Des Lada circulent, le temps s’écoule lentement, sous le regard de Lénine, bien présent au centre de la place principale.  

Philippe Masse (76)
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