Lors de ce week-end Terroir qui se déroulait dans le pays d’Auge, dans l’Eure du 23 au 25 janvier, on peut dire que les produits locaux ont été à l’honneur. Nous étions 25, et nous sommes tous revenus avec fromages, huile de noix, cidre et calva.  La découverte du patrimoine normand était aussi au programme avec l’église de Cormeilles. Elle possède une particularité unique d’avoir une nef en pente douce jusqu’à l’autel et aussi des bancs clos où les habitants assistent à la messe, pouvant ranger leur missel dans un petit coffre, et accrocher leur chapeau devant eux. Sans oublier « l’allée des Impies » qui accueillaient les prisonniers qui souhaitaient entendre l’office.

Le samedi après-midi, le temps se maintenant, une balade à travers la campagne nous a conduits à Moyaux, à 4 km du gite, chez un producteur de cidre et de calva qui nous a montré toute la chaîne de production de la pomme cueillie à la mise en bouteille. Le groupe a apprécié le final avec dégustation de cidre, de pommeau et de poiré.

Le dimanche matin étant pluvieux, nous nous sommes réfugiés aux « 3 Pommes Epagnoles ». Là nous attendait la mairesse d’Epaignes, femme de caractère, qui est à l’initiative du pressoir collectif qui s’active chaque année grâce à une équipe de bénévoles et salariés qui font tourner les machines et accompagnent les particuliers dans leur demande. Ceux-ci apportent leurs pommes, leurs noix pour revenir avec leur jus de pomme et leur huile de noix. Cette coopérative valorise tous les déchets comme le marc de pommes pour en faire de la farine et la noix avec ses coques pour recouvrir les parterres de paillage du bourg. D’autres projets sont à l’étude et nous leur souhaitons un grand succès bien mérité car l’équipe ne compte pas ses heures https://lestroispommesepagnoles.fr/

Tout le monde est reparti ravi avec ses provisions pour les déguster à la maison et se souvenir de cette rencontre chaleureuse au cœur du pays d’Auge dans le cadre confortable du gite Le Pensionnat à Asnières (27) aménagé par Perrine et Cyril (infos https://www.lepensionnat.info/).

Merci à eux ! Et retrouvons-nous pour une prochaine escapade !

Christine Buratto