. Gastronomie

La cuisine éthiopienne est à base d'épices, de légumes et de féculents locaux (millet, maïs, lentilles, pois, haricots, etc) auxquels s'ajoutent diverses variétés de piments plus ou moins forts. Le plat le plus répandu est un ragoût de légumes épicé accompagné le plus souvent d'agneau, de boeuf ou de poulet.
Au niveau boissons on trouvera des bières locales, quelques vins et le thé qui assez présent dans le pays. Même si ce n'est pas en rapport direct avec la gastronomie, vous pouvez aussi essayer le khât.

Mercredi et vendredi sont des jours de jeûnes. En général, on ne trouve pas de viande ces jours-là dans les restaurants locaux (hors restaurants musulmans).

. Restaurants

En moyenne, on peut se nourrir pour environ 1 € sur les marchés et environ 2 ou 3 € dans les restaurants locaux. Quant à manger à l'occidentale, cela n'est quasiment possible qu'à la capitale et dans quelques hôtels.