Gastronomie


Au niveau des spécialités : sancocho (un ragoût de poulet épicé qui est le plat national), poissons, fruits de mer et crustacés, rhum.

On peut en général manger facilement pour 2 ou 3 US $ dans les établissements locaux. Comptez de 5 à 10 US $ pour du plus haut de gamme.



Hébergements


• Hôtels (hors "Tout inclus")

En général, il existe un assez bon choix d'hébergements dans les villes et les quelques endroits touristiques du pays. On trouvera des établissements relativement économiques un peu partout, excepté sur les îles où l'hôtellerie est souvent limitée. Comptez environ 15 à 20 US $ la double pour un confort honnête et une douzaine pour des choses plus basiques.

• "Tout inclus"

Plusieurs hôtels spécialisés dans le "Tout Inclus" existent au Panama. De façon générale, leur clientèle est de loin beaucoup plus nord-américaine (dont québécoise) qu'européenne.

• Camping, bivouac

A signaler que dans les parcs et endroits sans hôtels, on aura souvent la possibilité de planter son hamac ou sa tente quelque part pour la nuit (prévoir moustiquaire) pour à peine quelques dollars. Idem en bord de mer.