La cuisine crétoise est logiquement d'inspiration méditerranéenne à base d'huile d'olive.

Parmi les spécialités on notera les salades et autres hors d'oeuvres servis en mézés, dolma (boulettes de légumes farcies de viande enrobées dans une feuille de vigne), moussaka (aubergine farcie), cacik (concombre au yaourt), tarama (laitance de saumon à l'huile), les viandes roties à la broche ou cuites au feu de bois et présentées notamment en brochettes ou en boulettes, la feta (fromage de chèvre). Et pour ce qui est des boissons on trouvera de bons vins blancs, l'ouzo et un bon café.

Au niveau prix, on peut manger "local" pour 8 à 12 € par personne ou 10 à 15 € dans des établissements plus touristiques.